Måltidsteknik, lys og kontraster

Name: Måltidsteknik, lys og kontraster
Start: 2026-10-22T09:00:00+02:00
End: 2026-10-22T14:00:00+02:00
Location: IBOS - Instituttet for Blinde og Svagsynede

MÅLGRUPPE
Kurset henvender sig til synsprofessionelle, der arbejder med svagtseende og/eller blinde.

VARIGHED
6 timer.

TID OG STED
Torsdag d. 22. oktober kl. 09:00 - 14:00

Kurset afholdes på:-
Instituttet for Blinde og Svagsynede
Rymarksvej 1
2900 Hellerup

FORMÅL OG INDHOLD
På kurset undervises der i måltidsteknik, hvor du introduceres til en række metoder og teknikker, som kan understøtte blinde og synshandicappedes selvstændighed under måltider.

Du bliver bl.a. introduceret til klokkesystemet som metode til at beskrive madens placering på tallerkenen, faste principper for borddækning samt teknikker til at finde og håndtere maden ved hjælp af bestik og følesansen. Derudover arbejder du med strategier til servering af mad og drikke samt vejledning i situationer som buffet og fællesspisning.

Undervisningen omfatter viden om belysning, lysforhold og kontraster. Du lærer, hvordan hensigtsmæssig belysning og bevidst brug af kontraster kan gøre det lettere for svagsynede at orientere sig ved måltidet, identificere mad på tallerkenen og finde service og redskaber. Samtidig får du indsigt i, hvordan lys og kontraster kan anvendes bredere i dagligdagen for at understøtte orientering, sikkerhed og selvstændighed.

Formålet er, at opnå kendskab til de mest anvendte måltidsteknikker samt betydningen af lys og kontraster, så du kan vejlede og instruere borgere ud fra deres individuelle behov, ressourcer og ønsker.

EFTER KURSET KAN KURSUSDELTAGEREN
Du lærer hvordan struktur, orientering og synskompenserende strategier kan gøre det lettere at spise, skænke drikkevarer og håndtere forskellige måltidssituationer.

FORM
Der vil være en kombination af teoretisk og praktisk undervisning. Al undervisning foregår som svagsynet. Undervisningen er delt op i 2 dele.

Del 1.
Foregår i IBOS træningskøkkener, hvor deltagerne bliver delt op i forskellige arbejdsstationer. Her skal de arbejde med belysning, kontraster og organisering af arbejdsfelt i forskellige måltidsscenarier.

Del 2.
Deltagerne vil blive serveret en varm ret og der vil være fokus på hvordan man kan benytte måltidsteknikker samt hvordan belysning, kontrast m.m. spiller ind.

UNDERVISER
Anny Vang Hansen – Fysioterapeut/ADL/O&M-instruktør, IBOS
Ida Viola Backer – Ergoterapeut/ADL-instruktør, IBOS

DELTAGERANTAL

PRAKTISK INFO
Det er gratis at deltage.
Forplejning er inkluderet.

DET MED SMÅT:
Læs de mere detaljerede rammer og forbehold for kurserne

Information om arrangementet

Dato og tid Torsdag d. 22. oktober 2026 kl. 09:00 til 14:00

Tilmeldingsfrist Torsdag d. 8. oktober 2026 kl. 10:00

Sted IBOS - Instituttet for Blinde og Svagsynede
Rymarksvej 1
2900 Hellerup

Arrangør

Pernilla, IBOS - Instituttet for Blinde og Svagsynede
Tlf. +45 39 45 25 55
x88g@kk.dk

Find vej til arrangementet

Klik for at se et kort med stedets placering hos Google Maps

Om IBOS - Instituttet for Blinde og Svagsynede

Danmarks nationale kompetence- og rehabiliteringscenter

Hop til start tilmelding

Tilmelding

Indlæser

Find vej til arrangementet

Klik for at se et kort med stedets placering hos Google Maps

Om IBOS - Instituttet for Blinde og Svagsynede

Danmarks nationale kompetence- og rehabiliteringscenter

Måltidsteknik, lys og kontraster

Information om arrangementet

Find vej til arrangementet

Del dette arrangement på sociale medier

Tilmeldinger

Tilmelding

Tilmelding

Vælg tilvalg

Oplysninger om deltageren

Find vej til arrangementet

Del dette arrangement på sociale medier